選択した画像 片平あかね 野菜 229891

事典 日本の地域ブランド・名産品 片平あかねの用語解説 近畿地方、奈良県の地域ブランド。山辺郡山添村片平集落の伝統野菜。戦前から片平の農家の自給野菜として栽培され、その栽培法は代々伝承により受けつがれてきた。日野菜の一品種で、根の先まで鮮やかな赤い色が特徴。片平あかね（かたひらあかね）は、アブラナ科の根菜で、奈良県在来のカブの品種である。 山辺郡山添村の片平地区で古くから作られ、地元消費されてきた伝統野菜の一つとして、奈良県により「大和野菜」に認定されている。 歴史 山添村片平地区では少なくとも戦前から、細長く根の先まで奈良の片平あかね 「片平の宝」とされる片平あかねは、大和伝統野菜のひとつ。 鮮やかな赤が特徴の蕪（かぶら）の一種です。 奈良県の北東部、三重県との県境にある山辺郡山添村片平集落約35戸が戦前から自家用として各家庭で栽培されてきたとされています。 色の鮮やかな種が選抜され代々伝わってきましたが、親戚間で良い種を交換し、種や栽培方法は

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片平あかね 野菜

片平あかね 野菜-山添村片平地区で栽培されてきた「片平あかね」。 住民からの公募で名付けられたその名の通り、鮮やかな紅い色が特徴のカブ。 葉を入れると長さ50〜60cm。 太さは2〜3cmだが、細身の方がより上質といわれている。 漬物にするのがもっともオーソドックスな食べ方で、戦前から冬の保存食として重宝されてきており、各家庭でそれぞれ伝統の味付けがある。 また片平あかね （かたひらあかね） 分類：野菜 品目：根菜類：かぶ 見た目 根の先まで赤いひのな 食味 酢漬けに適するが、スライスしてサラダ感覚で食べても美味しい 由来 山添村片平集落で古くから栽培されている。

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奈良県山辺郡山添村片平 奈良に門外不出の種で育てられている野菜がある。 奈良県の北東部に位置する山間の村、山辺郡山添村の片平地区でしかできないから、「片平（かたひら）あかね」と名付けられた赤い色の根菜だ。 その片平を訪ね、生産者を代表して、片平あかねクラブ代表の福山若仁さん、同メンバーの奥中孝俊さんと東 直克さんに話をうかがった 歴史 編集 山添村片平地区では少なくとも戦前から、細長く根の先まで赤いカブが各戸それぞれの畑で栽培され、外見が日野菜に似ていることから「ひのな」と呼ばれていた。 06年（平成18年）12月日に奈良県から大和伝統野菜の一つとして「大和野菜」に認証されるにあたり、37戸片平あかね 都道府県名 奈良県 区分 野菜類 分類 アブラナ科アブラナ属 生産地 山辺郡山添村片平地区 収穫地域情報 種を持ち出して他の地域で栽培しても1年しか赤いものができず、以降は色が薄くなっていくことから、「片平地区」特産といわれて

KATAHIRAAKANE 片平あかねアブラナ科 アブラナ属 旬11月上旬～2月下旬 奈良県北東部で三重県との県境に位置する山添村片平地区で戦前から 栽培されている片平あかね。 この地区では、優良系統を選抜するために毎年品評会を開催し 種子を守り続けている。 この野菜の特徴はやはりこの鮮やかなあかね色。 アブラナ科の根菜で、奈良県在来のカブの品種である。 1 2片平あかね (大和野菜)さい, な 片平あかね（かたひらあかね）は、アブラナ科の根菜で、奈良県在来のカブの品種である。 山辺郡 山添村の片平地区で古くから作られ、地元消費されてきた伝統野菜の一つとして、奈良県により「大和野菜」に認定されている。片平(かたひら)あかね 山添村片平地区では、古くから根の先まで赤く細長い蕪が栽培されている。 この地区では、優良系統を選抜するために毎年品評会を開催し、種子を守り続けている。 甘酢漬けにすると根の芯まで鮮やかな赤色に染まる。 添付資料を見るためにはビューワソフトが必要な場合があります。 詳しくはこちらをご覧ください。 スマートフォンで

片平あかね (大和野菜) 片平あかね （かたひらあかね）は、 アブラナ科 の 根菜 で、 奈良県 在来の カブ の品種である。 山辺郡 山添村 の片平地区で古くから作られ、地元消費されてきた 伝統野菜 の一つとして、 奈良県 により「 大和野菜 」に認定されている。また、大和の伝統野菜「片平あかね」も登場。 きれいな茜色が残り、美味しそうに仕上がりました。 2月3日 麦ご飯・牛乳・いわしの梅煮・おひたし・じゃがいものみそ汁・福豆片平あかね（かたひらあかね）は、アブラナ科の根菜で、奈良県在来のカブの品種である。 山辺郡山添村の片平地区で古くから作られ、地元消費されてきた伝統野菜の一つとして、奈良県により「大和野菜」に認定されている。 25 関係。

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片平あかね じゃがいも 玉ねぎ バター 水 コンソメ 牛乳 塩・こしょう 大 和 野 菜 で 大和野菜たっぷりレシピ Recipe 22Recipe 22 RecipeRecipe 2222 片平あかねは、細い大根のような形で根の 先まで真っ赤な色が特徴です。山添村片 平地区で古くから栽培されてお り出典 編集 ^ a b 片平あかね （左）美しい茜色をした大和野菜「片平あかね」 （右）「片平あかね」の色素で色づけたサイダーは、驚くほど鮮やか 波に乗って商品化＆第二弾開発！ 「片平あかね」を使ったサイダーの誕生後、事態はさらに進展する。

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 大和伝統野菜「片平あかね」 山辺郡 山添村 の片平地区で古くから作られ、地元消費されてきた 伝統野菜 の一つとして、 奈良県 により「 大和野菜 」に認定されている。Crop片平あかね 収穫 旬 片平あかねに限ったことではなく野菜全般に言える事ですが、ビニールハウスでの栽培や促成栽培などの技術が発達したことで、多くの野菜を一年中手に入れることができるようになってきましたが、味や栄養分は野菜の持つサイクルに合わせて栽培されたものにはどう片平あかね』という作品でAV女優としてデビューした 。 書籍 編集 写真集 編集 Mermaid（14年12月10日、双葉社、撮影：福島裕二） ISBN ;

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片平あかね （かたひらあかね）は、 アブラナ科 の 根菜 で、 奈良県 在来の カブ の品種である。 山辺郡 山添村 の片平地区で古くから作られ、地元消費されてきた 伝統野菜 の一つとして、 奈良県 により「 大和野菜 」に認定されている。片平あかね (大和野菜), by Wikipedia https//jawikipediaorg/wiki?curid= / CC BY SA 30#カブ#アブラナ属#大和野菜#在来種#山添村大和出典 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 カブの一種の根菜については「 片平あかね (大和野菜) 」をご覧ください。 この項目には性的な表現や記述が含まれます。 免責事項 もお読みください。 この記事には 複数の問題があります 。 改善 や ノートページ での議論にご協力ください。 出典 が不足しています。 存命人物 の記事は特に

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旬の食材百科ーフーズリンク على تويتر 更新 片平あかね 飛鳥あかね ひの菜と同じような細長いカブの一種で 根の部分が全体に赤く 葉柄も赤い品種 奈良県が 大和の伝統野菜 に指定しています 食材百科に写真と解説を追加しました Http T Co Qcb9nrw5vy

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